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SU ORDINAZIONE

ho aggiornato i prezzi dei piatti 
l'aumento è dovuto al costo delle materie prime  
Grazie per la vostra comprensione

Nèng Gamboni felice di servirvi

079   950 95 51

tempo di preparazione e ritiro:

 

poiché la mia cucina è preparata al momento 

gli ordini devono essere effettuati 

almeno 2 ore prima


 

Pagamento in contanti

ANTIPASTI

no 1

DIM SUM 

5 pezzi   fr 8 

Involtini di pasta all’uovo al vapore .Ripieni con misto di maiale e gamberetti, carote, zucchine, aglio, pepe bianco, olio di sesamo.
Salsa di soia e aceto di riso


 

 

no 2

SATAY 

4 pezzi  fr 8

Spiedini di pollo
Salsa di arachidi
 



no 3

PAPAYA SALAT 

Vegetariana  fr 10
Gamberetti fr 14 
Pollo fr 12

Insalata di papaya verde con fagiolini verdi tailandesi, pomodori aglio, peperoncino.

 

no 4

GOLDEN DUMPLING

Vegetariani  5 pezzi fr.8

Fagottini fritti di pasta all'uovo  ripieni
di taro e carote
 



no 5

INVOLTINI PRIMAVERA VEGETARIANI 

Porzioni da 5 pezzi fr 8 

Involtini di riso fritti, con verdure e noodle di soia
Salsa  tailandese

no 6

INVOLTINI PRIMAVERA CON GAMBERI 

Porzioni da 5 pezzi fr 9 

Involtini di riso fritti, con verdure, gamberi e maiale
Salsa  tailandese

 THAI SOUPES 

no 7

TOM YAM KUNG  Fr 17

Zuppa con radice di galanga, lemon grass, foglie di limone, cipolla rossa, succo di limone, pomodori, latte di cocco e Gamberoni
Riso Jasmine

no 8

TOM KA KAI  Fr 17

Radice di galanga, foglie di limone, lemongrass, cipolle, latte di cocco
Vegetariana / Pollo
Riso Jasmine

I MIEI CURRY

no 9

GREEN    CURRY 

 Fr 17

Foglie di limone, galanga, lemongrass, foglie di peperoncino verde, peperoncino verde, coriandolo fresco, radice di curcuma, pepe bianco, semi di anice, aglio, cipolle,latte di cocco
Vegetariano / Pollo / Gamberi
con Riso Jasmine

no 10

PANANG CURRY 

Fr 17

Peperoncino rosso secco, aglio, cipolle, semi di coriandolo, radice di galanga, lemongrass, foglie di limone, latte di cocco
Maiale / Pollo / Gamberetti / Vegetariano.

con Riso Jasmine


 no 11

RED          CURRY

Fr 17

Peperoncino rosso secco, aglio, cipolle, coriandolo fresco, radice di galanga, lemongrass, foglie di limone, pepe nero, anice, latte di cocco
Vegetariano / Maiale / Pollo / Gamberetti /

con Riso Jasmine


no 11 a

MASSAMAN CURRY

Fr 20

Curry della Tailandia del sud preparato sul momento
Con manzo, patate, cipolla bianca, aglio, pomodori.

con Riso Jasmine



I PIATTI CONOSCIUTI

no 12

PAD THAI   

Fr 15

 Noodle di riso saltati in padella con:
Verdura / Gamberetti / Pollo / Tofu

no 13

KHAO PAD   

Fr 15

 Riso saltato in padella con:
Verdura / Gamberetti / Pollo / Tofu

no 13 A

PAD WON SEN  Fr 15

Noodle di soya saltati in padella con:
Verdura / gamberetti / Pollo / Tofu

CARNE E PESCE

serviti con verdura e erbe tailandesi

no 14

KAI PAD KING

Fr. 17.-

Pollo o gamberetti allo zenzero, baby mais, funghi cinesi, aglio, cipolla bianca.
Riso jasmine


no 15

FRIED MIXED VEGETABLES

Fr.17.-

Verdura mista saltata
Riso jasmine

no 16

PAD KHA PRAO

Fr 17.-

Maiale al basilico tailandese,
cipolla bianca, aglio, peperoncino fresco
Riso jasmine

no 17

POLLO FRITTO CON WHISKY THAI

Fr. 17.-

Non piccante
Riso jasmine

no 18

POLLO FRITTO CON AGLIO E PEPE 

Fr 17.-


Riso jasmine

.



No 19

Yellow Curry

CURRY  GIALLO 

Curry giallo con patate, carote, cipolla bianca e pomodoro
Con pollo / gamberi / maiale

con Riso Jasmine


FR 17.-

SALSE THAI

nella cucina tailandese ogni piatto è accompagnato da una salsa dal sapore piccante, dolce, aspro o agrodolce


PRIK NAM PLA

Salsa con peperoncino piccante

NAM JIM SEA FOOD

Salsa verde di pesce

NAM JIM 

Salsa dolce 

NAM JIM JAEW 

Salsa agrodolce

Le mie proposte per 10 persone 

DA ORDINARE 3 GIORNI PRIMA


MENU  Fr 190.- 

( a persona 19.-)

no 1       DIM SUM  (Involtini di pasta all’uovo al vapore )

no 5       INVOLTINI PRIMAVERA (vegetariani)
no 6       INVOLTINI PRIMAVERA (con gamberi)
no 7       TOM YAM KUNG (zuppa al latte di cocco con gamberoni)
no 8       TOM KA KAI  (zuppa al latte di cocco con pollo)
no 9       GREEN CURRY (zuppa al curry con pollo)

no 10     PANANG CURRY (zuppa al curry con maiale)

no 11     RED CURRY (zuppa al curry  con maiale)
no 11a  MASSAMAN CURRY (zuppa al curry con manzo)
no 13     KAO PAD (riso fritto vegetariano)
extra     PAD WOON SEN (spaghettini di soia vegetariani)
Il menu è accompagnato da riso e salse tailandesi



MENU  VEGETARIANO  

Fr 174.- (a persona 17.40) 

no 4     DAMPLING

no 5      INVOLTINI PRIMAVERA
no 3      SOM TAM  (papaya salad)
no 8      TOM KA KAI
no 9      GREEN CURRY
no 10    PANANG
no 11    RED CURRY
no 12    PAD THAI
no 13    KAO PAD
no 15    FRIED MIX VEGETABLE
extra   PAD WOON SEN
Il menu è accompagnato da riso e salse vegetariane tailandesi